Hackbraten mit BBQ Sauce Glasur Rezept

Für mageres Schweinefleisch, versuchen Sie, ein Pfund Schweinelende von Koteletts oder einem kleinen Braten zu mahlen, oder verwenden Sie die Küchenmaschine, um das Fleisch zu hacken.

Die Grillglasur ist eine einfache hausgemachte Kombination aus Ketchup und Gewürzen.

Was Sie brauchen

  • 1 Pfund mageres Hackfleisch
  • 1 Pfund mageres Schweinefleisch
  • 3/4 Tasse feines, weiches Semmelbrösel
  • 2/3 Tasse Ketchup
  • 2 Esslöffel kreolischer Senf
  • 1 Esslöffel Worcestershiresauce
  • 1 1/2 Teelöffel Grillwürze (eine Mischung aus rauchiger Mischung oder Burgergewürz)
  • 1 kleine Zwiebel (fein gehackt)
  • Topping:
  • 1/2 Tasse Ketchup < 1 TL Worcestershiresauce
  • 1 EL kreolischer Senf
  • 1 EL brauner Zucker, verpackt
Wie man es macht

Sprühen Sie leicht eine 9x5x3-Zoll-Laibpfanne.

  1. Erhitzen Sie den Ofen auf 350 F.
  2. Kombinieren Sie das Hackfleisch und Schweinefleisch, Semmelbrösel, Ei, 2/3 Tasse Ketchup, 2 EL Senf, 1 EL Worcestersauce, Grillgewürz und die Zwiebel.
  3. 1 Stunde backen und überschüssiges Fett vorsichtig ablassen.
  4. Kombinieren Sie die Zutaten und verteilen Sie sie auf der Oberseite des Brotlaibs. Weiter backen für 15 bis 20 Minuten länger.
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