Baiser Topped Brownies

Meringue Topped Brownies ist ein schnelles und einfaches Rezept, das einer Schachtel Brownie-Mix eine besondere Note verleiht. Ein Baiser ist ein Schaum aus Eiweiß und Zucker, der in diesem fabelhaften Rezept zu einem knusprigen Belag gebacken wird. Das Baiser sieht aus wie Schnee und es verleiht nicht nur einfachen Brownies mehr Interesse, es hilft auch die Feuchtigkeit zu versiegeln, so dass die Brownies zäh und fusselig bleiben.

Dieses Baiser ist ein wenig anders, weil es braunen Zucker anstelle von allen Kristallzucker verwendet. Das verleiht dem Baiser einen leichten Toffeegeschmack, der beim Backen und Karamellisieren im Ofen betont wird.

Diese Brownies sind ideal für ein Plätzchen-Tablett oder für eine Platte mit Ferien-Keksen und Riegeln. Genießen Sie jeden saftigen Biss.

Was Sie brauchen

  • 1 (19-Unzen) -Paket Brownie Fudge Mix
  • 1/2 Tasse Öl
  • 1/4 Tasse Wasser
  • 1 Ei
  • 2 Eigelb > 1 (12-Unzen) Paket Milchschokolade Chips
  • 2 Eiweiß
  • 1/4 Tasse Zucker
  • 1/4 Tasse brauner Zucker
  • Prise Salz
Wie man es macht

1.

Den Ofen auf 350 ° F vorheizen. Sprühen Sie eine 13 "x 9" Backform mit einem Antihaft-Backspray mit Mehl und beiseite stellen. 2.

In einer großen Schüssel kombinieren Sie die Brownie-Mischung mit dem Öl, Wasser, Ei und Eigelb; Beat diese Mischung bis kombiniert und gemischt. Dann den Teig in die vorbereitete Pfanne geben. Den Brownie-Teig mit den Schokoladenstückchen belegen.

3.

In einer mittelgroßen Schüssel mit sauberen Klopfern das Eiweiß schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Nach und nach den Zucker hinzufügen und gut schlagen, dann den braunen Zucker und eine Prise Salz hinzufügen und schlagen, bis das Baiser steif ist. Den Baiser über die Schokoladenstückchen geben und vorsichtig verteilen.

4.

Backen Sie die Brownies für 30 bis 40 Minuten oder bis das Baiser fest und hellbraun ist. Lassen Sie die Brownies vollständig auf einem Kuchengitter abkühlen. Cut die Brownies kurz vor dem Servieren; Schneiden Sie sie nicht und lassen Sie sie in der Pfanne oder sie werden austrocknen. Bewahren Sie die Brownies, dicht zugedeckt, bei Raumtemperatur auf. Rate dieses Rezept

Ich mag das überhaupt nicht. Es ist nicht das Schlimmste. Sicher, das wird reichen. Ich bin ein Fan - würde es empfehlen. Tolle! Ich liebe es! Danke für deine Bewertung!