Mexican-Style Crockpot Bohnen Rezept

Bringen Sie mit diesen mexikanischen Crockpot-Bohnen, die mit Tomaten, Knoblauch und Chilipulver angereichert sind, sowie Speck und mexikanischen Gewürzen etwas Tex-Mex-Geschmack auf Ihren Tisch. Für eine Beilage am Taco-Dienstag oder einer anderen mexikanisch inspirierten Mahlzeit können diese Bohnen auch teilweise für eine fettarme Alternative zu refried Bohnen püriert werden.

Was Sie brauchen

  • 1 Pfund Pinto Bohnen, über Nacht eingeweicht und dann gekocht, bis zart
  • 4 Tassen kaltes Wasser
  • 1 Tasse grob gehackte Zwiebel
  • 1 Dose (14. 5 Unzen) Tomaten < 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 Teelöffel Chilipulver
  • 1/4 Teelöffel gemahlener Cayennepfeffer, optional
  • 2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Pfund Salz Schwein oder Speck, gehackt (optional) > 2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • Wie man es macht
Alle Zutaten in CrockPot geben.

Bedecken Sie und kochen Sie in der Höhe für 2 Stunden, dann niedrig für 5 bis 7 Stunden.

  1. Wenn Sie möchten, können Sie diese Bohnen auch als gebackene Bohnen servieren - vor dem Servieren nur teilweise pürieren.

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Ich mag das überhaupt nicht. Es ist nicht das Schlimmste. Sicher, das wird reichen. Ich bin ein Fan - würde es empfehlen. Tolle! Ich liebe es! Danke für deine Bewertung!