Minze Julep Cocktail

Der Schlüssel zu einem guten Minz-Julep? Die Antwort ist zweifach: anständiger Bourbon und frische Minze. Machen Sie diese klassische Begleitung zum Kentucky Derby immer dann, wenn Sie im Besitz von äußerst frischen Minzblättern und dem Wunsch sind, sich zurückzulehnen und langsam, immer langsam einen Cocktail zu schlürfen. Ich empfehle gute Gesellschaft und einen sonnigen Himmel als die besten Begleiter zu diesem mild klingenden aber punch-packing Getränk.

Wenn Sie etwas Mint Simple Syrup in der Nähe haben, kann das schnell zu einem Cocktail führen. Wenn Sie es jedoch verwenden, achten Sie darauf, das Getränk mit ein paar frischen Minzblättern zu garnieren, um ihm einen frischen Pfefferminz-Kick zu verpassen (plus, frische Minze lässt es nur so verdammt hübsch aussehen).

Was Sie brauchen

  • Ungefähr 20 Minzblätter, plus mehr zum Garnieren, wenn Sie mögen
  • 2 Teelöffel Zucker, 2 Teelöffel einfacher Sirup (oder Minze einfacher Sirup)
  • 2 bis 3 Unzen Bourbon
  • Tasse Crushed Ice (oder mehr, wenn nötig)

Wie man es macht

  1. Gib die Minzeblätter und den Zucker (oder den einfachen Sirup oder den Minz-Einfach-Sirup) in einen Mint-Julep-Becher *, altmodisches Glas oder ähnliches auf den Felsen getränkehaltiges Gefäß.
  2. Mische die Minzblätter und den Zucker, bis sich der Zucker auflöst. Dies wird ein oder zwei Minuten dauern. Lassen Sie sich nicht entmutigen - der Zucker und die Minze werden in einer lieblichen, duftenden Maische zusammenkommen, eine Maische, die sich mühelos mit dem kommenden Bourbon vermischen wird.
  1. Fügen Sie den Bourbon hinzu und geben Sie alles schnell auf. Füllen Sie das Glas mit reichlich zerstoßenem Eis und rühren Sie es erneut um, bis sich ein eisiger Frost auf der Außenseite des Glases entwickelt (das wird deutlicher und deutlicher auf einem Metallbecher als auf einem Glas, siehe unten).
  2. Garniere den Cocktail mit zusätzlichen Minzblättern (oder sogar einem ganzen Zweig), wenn du so geneigt bist. Aber servieren Sie es auf jeden Fall sofort.

* Mint Julep Kenner werden Ihnen sagen, dass dieses Getränk eine große Edelstahl Mint Julep Tasse braucht, um das echte Geschäft zu sein. Das ist wahr. Sie schmecken gerade so viel besser, wenn sie richtig enthalten sind. Lassen Sie mich jedoch wissen, dass ich eine kleine Küche ohne viel Stauraum habe, und so leide ich und trinke meine Minz-Juleps aus einem Glas (wie abgebildet). Es ist traurig, ich weiß, aber wenn Sie sich mit einem Yen für eine Minze-Bourbon-Zubereitung und ohne die erforderliche Brille finden, wissen Sie, dass Sie klarkommen können. Sie können sogar das klassische frostige Äußere auf das Glas bringen, wenn Sie Crushed Ice verwenden, um die Dinge schnell abzukühlen. Dieser knallharte Cocktail wird die Ecken und Kanten mit den unpassenden Glaswaren schon bald glätten.