Minze Sorbet Rezept

Verwenden Sie eine beliebige Gartenminze, die Sie für dieses Rezept zur Hand haben; Sie funktionieren alle gut. Serviert zwischen den Gängen, ist dies ein erfrischender Gaumenreiniger.

Was Sie brauchen

  • 1 gepackte Tasse gehackte Minze
  • 2 Tassen Wasser
  • 1 1/2 Tasse Kristallzucker
  • ¼ Tasse süßer Weißwein
  • 1 Teelöffel Zitronensaft >
Wie man es macht

In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze die gehackte Minze, Wasser und Zucker zum Kochen bringen. Decken Sie die Pfanne ab, senken Sie die Hitze etwas ab und kochen Sie ca. 3 Minuten, bis der Zucker aufgelöst ist. Vom Herd nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Den Weißwein und den Zitronensaft unterrühren. Chill die Mischung für 2 Stunden. In einer Eismaschine gemäß den Anweisungen des Herstellers einfrieren.

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