Mirabelle Plum Clafouti Rezept

Dieses Mirafelle Pflaume Clafouti Rezept, auch bekannt als Clafouti aux Mirabelles, verwendet den köstlichen Zusatz von zarten gelben Pflaumen, die in den traditionellen Vanillepuddingkuchen gewirbelt werden. Mirabellen sind zart duftend, beliebt für ihre herbe, spritzige Haut und saftiges, süßes Fleisch. Ihr einzigartig süßer, herber und würziger Geschmack ist ein wunderbarer Schwerpunkt in Marmeladen, Torten, Kuchen und Spirituosen.

Dieses Mirabellenpflaume-Clafouti-Rezept macht 8 Portionen.

Was Sie brauchen

  • 1 Esslöffel weiche Butter
  • 1 Tasse Vollmilch
  • 1/4 Tasse Sahne
  • 2/3 Tasse Allzweckmehl > 3 große Eier
  • 1/4 Tasse Kristallzucker
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 4 Tassen Mirabellen (gelbe Pflaume), in Scheiben oder gehackt
  • 1 Esslöffel Konditoren Zucker (gemahlen)
Wie man es macht

Einen Ofen auf 350F vorheizen. Butter eine 9-Zoll von 9-Zoll-Quadrat Auflaufform oder eine 9-Zoll-Deep-Dish-Kuchen mit der weichen Butter Runde.

  1. In einer großen Schüssel Milch, Sahne, Mehl, Eier, Zucker, Vanilleextrakt und Salz verquirlen, bis sich ein glatter, dünner Teig bildet. Spread 3/4 Tasse Teig auf den Boden der vorbereiteten Auflaufform und backen Sie es für 2-4 Minuten. Beobachten Sie den Teig genau und entfernen Sie ihn, bevor er vollständig durchkocht. Es sollte nur beginnen, zu verdicken und zu setzen, wenn es aus dem Ofen entfernt wird.
Die Schale auf eine hitzebeständige Oberfläche geben und die Pflaumen auf den heißen Teig legen. Den restlichen Teig über die Nektarinen gießen und für 35-40 Minuten backen, bis ein Messer in der Mitte sauber herauskommt.
  1. Zucker über den fertigen Clafouti streuen und warm servieren.
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Ich mag das überhaupt nicht. Es ist nicht das Schlimmste. Sicher, das wird reichen. Ich bin ein Fan - würde es empfehlen. Tolle! Ich liebe es! Danke für deine Bewertung!