Pilz Äquivalente, Maßnahmen und Substitutionen

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Wenn ein Rezept für Champignons verlangt, aber Sie keine im Kühlschrank haben, verwenden Sie diese Liste, um die erforderliche Menge leicht von Gewicht zu konvertieren Anzahl der Pilze, Gewicht zu Tassen, getrocknete Pilze zu frischen und gepudert Pilze zu frisch.

Sie haben immer Pilze zur Hand, wenn Sie Pilze aus der Dose, getrocknete Pilze und Pilze in Pulverform vorrätig haben.

Pilz Maßnahmen, Äquivalente und Substitutionen

  • 1 Pfund frische Champignons = 20 bis 24 mittlere Pilze
  • 1 Pfund frische Champignons = 5 Tassen in Scheiben geschnitten
  • 1 Pfund frische Champignons = 6 Tassen gehackte > 1 Pfund frische Champignons = 2 Tassen in Scheiben geschnitten und gekocht
  • 1 Pfund frische Champignons = 2 Tassen gekocht
  • 1 Pfund frische Champignons = 3 Unzen getrocknet und rekonstituiert
  • 8 Unzen geschnitten frische Champignons = 4 Unzen in Dosen geschnittene Pilze in Scheiben
  • 8 Unzen in Scheiben geschnittenen frischen Champignons = 1 1/2 Unzen getrocknete Pilze plus 3/4 Tasse kochendem Wasser
  • 1 (4-Unzen) kann ganze Taste Pilze = 3/4 Tasse
  • 1 (4-Unzen) kann in Scheiben geschnittenen Champignons = 3/4 Tasse
  • 1 1/2 Unzen getrocknete Pilze = 8 Unzen in Scheiben geschnitten frisch
  • 1 1/2 Unzen getrocknete Pilze = 4 Unzen in Dosen in Dosen geschnittene Pilze
  • 1 Esslöffel Pilze in Pulverform = 3 Esslöffel ganze getrocknete Pilze
  • 1 Esslöffel Pilze in Pulverform = 4 Unzen frische Pilze
  • 1 Esslöffel pulverisierte Mushro oms = 2 Unzen Pilze in Dosen