Paprika Schweinekoteletts mit Ingwer und Sojasauce

Diese einfachen Schweinekoteletts werden mit einer geschmackvollen Kräuter-Senf-Mischung gerieben. Der Paprika gibt ihnen eine schöne, lebendige Farbe beim Grillen.

Was Sie brauchen

  • 4 Schweinekoteletts 1-1 1/2 Zoll dick
  • 1/4 Tasse / 60 ml
  • Paprika
  • 1 Teelöffel / 5 ml Meersalz
  • 1 / 2 Teelöffel / 2. 5 ml gemahlener Ingwer
  • 1/2 Teelöffel / 2. 5 ml trockener Senf
  • 1/2 Teelöffel / 2. 5 ml gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Gewürznelke
  • gehackter Knoblauch
  • 1 Esslöffel / 15 ml
  • Sojasauce

Wie man es macht

  1. Den Grill vorheizen.
  2. Paprika, Salz, Ingwer, Senf, Pfeffer und Knoblauch in einer Schüssel mischen.
  3. Fett von Koteletts schneiden und mit Sojasauce bestreichen.
  4. Pat Schweinekoteletts mit Gewürzmischung auf beiden Seiten.
  5. Bei starker Hitze grillen, bis das Fleisch in der Nähe des Knochens nicht mehr rosa ist (etwa 10-15 Minuten bei einer Innentemperatur von 140 ° F / 60 ° C), während der Hälfte der Garzeit.
  6. Vom Grill abnehmen, abdecken und vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
Bewerte dieses Rezept Ich mag das überhaupt nicht. Es ist nicht das Schlimmste. Sicher, das wird reichen. Ich bin ein Fan - würde es empfehlen. Tolle! Ich liebe es! Danke für deine Bewertung!