Pearled Gerste Pilaw (Fleisch oder Parve)

"Gerste", erklärt Giora Shimoni, ist ein Getreide mit nussartigem Geschmack und pastaähnlicher Konsistenz. Gerippte Gerste ist geschälte Gerste, die poliert wurde, so dass die Außenseite (Kleie) des Kerns entfernt wird. Während Perlgraupen weniger Nährstoffe enthalten als geschälte Gerste, kocht sie schneller. Pearled Gerste Pilaw ist eine gute Möglichkeit, Ihr nächstes Huhn Abendessen zu aktualisieren. Als weniger bekannte Beilage als Reis, Couscous, Falafel oder Kartoffeln, kann Gerste eine Mahlzeit verkleiden. Dieses Rezept ist übrigens auch ein toller Zungenbrecher. Versuchen Sie, Pearled Gerste Pilaw mit Petersilie dreimal schnell zu sagen! "

Miri Rezept-Test Notizen und Tipps

Shimoni Originalrezept für Pareve Hühnersuppe Mischung statt Lager, sondern Letzteres ist geschmacksintensiver, enthält weniger Natrium und enthält weniger MSG Wenn Sie keinen Vorrat zur Hand haben, können Sie auch Wasser verwenden, obwohl Sie vielleicht die Gerste mit mehr Petersilie und Zitronenschale würzen möchten. > Make It A Meal:

Mit seiner zähflüssigen Textur und dem feinen Geschmack eignet sich Gerste hervorragend als Beilage zu Rind oder Hühnchen.Probieren Sie es mit gebratenem Hähnchen mit Baharat, Knoblauch und Minze und einer Seite von grünen Bohnen mit Pekannüssen und Dattelsirup Ein geschmeidiger Butternut Squash Kugel rundet das Essen ab und hebt den Komfortfaktor hoch, fertig mit einem Stück Vollkorn Jüdischer Apfelkuchen und Tee oder Kaffee.

Wussten Sie schon?

Gerste wird zu den 7 Arten Israels gezählt und in der Tora als landwirtschaftliches Produkt erwähnt, das für das Land und das Land von vitaler Bedeutung ist s Leute. So passt es gut zu Menüs, die die Ernteferien von Sukkot und Shavuot feiern. Was Sie brauchen

2-3 Esslöffel Olivenöl

  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  • 4 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Tasse Perlgerste
  • 2 1/2 Tassen Huhn oder Gemüsebrühe oder Wasser
  • 1/2 Teelöffel koscheres Salz
  • 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie (optional)
  • 1/2 Teelöffel Zitronenschale (optional) <
  • Wie man es macht
Wärmen Sie das Öl in einer Kochpfanne oder einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze auf. Fügen Sie die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch hinzu. Kochen Sie, rühren Sie häufig, für ungefähr 5-7 Minuten, oder bis die Zwiebeln weich und durchscheinend sind.

Fügen Sie die Perlgerste der Pfanne hinzu. Kochen, rühren Sie oft, bis geröstet, ca. 3 Minuten mehr

  1. In einem Topf das Wasser zum Kochen bringen. Suppenmix, Salz und Pfeffer unterrühren. Zwiebeln, Knoblauch und Gerste unterrühren. Reduziere die Hitze auf niedrig. Sieden, bedeckt, für 45 Minuten oder bis zum Anerbieten.
  2. Vom Herd nehmen. Halten Sie für weitere 5 Minuten abgedeckt. Aufdecken und 5 Minuten abkühlen lassen. Petersilie und Zitronenschale unterrühren.
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  1. Ich mag das überhaupt nicht. Es ist nicht das Schlimmste.Sicher, das wird reichen. Ich bin ein Fan - würde es empfehlen. Tolle! Ich liebe es! Danke für deine Bewertung!