Schnelle und einfache Rezepte für Zucchiniblüten

Zucchiniblüten (auch bekannt als Zucchiniblüten) werden klassisch leicht angeschlagen und gebraten serviert, und ich werde nie gegen diese Behandlung argumentieren, aber der zarte Geschmack frischer Zucchiniblüten kann in vielen gekocht werden verschiedene Möglichkeiten und zu einer Reihe von Sommergerichten hinzugefügt. Beschränken Sie sich also nicht darauf, sie zu braten, und geben Sie sie bei Ihrem nächsten Besuch auf dem Markt nicht ab, wenn es so viel gibt, was mit ihnen gemacht werden kann.

  • 01 von 06 Gebratene Zucchiniblüten

    Gebratene Zucchiniblüten. Foto © Molly Watson

    Ein leichter Teig, der durch die Verwendung von Sodawasser zart gehalten wird, macht diese Fried Zucchini Blossoms besonders verlockend. Versuchen Sie, jede Blüte mit einem Klecks frischen Ziegenkäse oder Ricotta zu füllen (mischen Sie in gehackte Kräuter, wenn Sie mögen), bevor Sie sie in den Teig eintauchen, aber wissen Sie, dass zusätzliche Anstrengung in keiner Weise notwendig ist, um diese eine verführerische Behandlung zu machen. In jedem Fall heiß servieren und mit Salz bestreuen.

  • 02 von 06 Zucchini Blossom Omelett

    Zucchini Blossoms Omelett. Foto © Molly Watson

    Zucchiniblüten werden in einem Stück Butter gehackt und leicht gekocht und ergeben eine hervorragende Füllung (mit etwas mildem Käse) zu einem Zucchini Blossom Omelett. Nicht für ein Omelett? Rühre sie einfach in ein Rührei. Diese Füllung ist so lecker, ich bin dafür bekannt, dass sie alles alleine serviert - aber das passiert nur, wenn die Blüten schnell und wütend sind und ich sie kaum schnell genug verwenden kann!

  • 03 von 06 Zucchini Blossom Pilaf

    Zucchini Blossom Reis Pilaf. Foto © Molly Watson

    Gehackte Zucchiniblüten in einen einfachen Reispilaf einrühren oder dieses Zucchini Blossom Pilaf Rezept verwenden. Gehackte Zucchiniblüten und milde Sommerzwiebeln ergeben einen würzigen und leichten Reispilaf. Diese Beilage passt gut zu einfach gekochtem gegrilltem oder gebratenem Hähnchen und jedem mild gewürzten Fischgericht. Es ist ein zartes Gericht, das den zarten Geschmack dieser Blüten unterstreicht.

  • 04 von 06

    Zucchini Blüten als Suppe Garnierung

    Zucchini Blüten. Foto © Tony Souter / Getty Images

    Eine ganze Zucchiniblüte ist eine schöne Beilage für jede Sommersuppe. Zucchini-Blüten - ganz oder gehackt - ergeben eine besonders schmackhafte Beilage, wenn sie auf gekühlte Maissuppe oder kalte Zucchinisuppe gelegt werden.

    Fahren Sie mit 5 von 6 fort.
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    Zucchiniblüten in Salaten

    Zucchiniblüten. Foto © Molly Watson

    Werfen Sie gehackte Zucchiniblüten in einen leichten Sommersalat oder verwenden Sie kleinere Ganze als Beilage auf der Seite des Tellers. Sie sind besonders schmackhaft auf einem Shaved Zucchini-Salat.

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    Zucchiniblüten Pasta

    Zucchiniblüten Pasta. Foto © Tania Mattiello / Getty Images

    Eine weitere Möglichkeit, den zarten Geschmack von Zucchiniblüten zu genießen und im Mittelpunkt zu behalten, ist dieses einfache Pastagericht.Hacken Sie ein paar Zucchiniblüten, sautieren Sie sie in reichlich Butter, fügen Sie ein bisschen Olivenöl am Ende hinzu, bis sie weich sind (eine oder zwei Schalotten sind auch schön), und verwenden Sie das als Soße auf Pasta, garnieren mit etwas frisch geriebenem Parmesan.