Einfache schwarze und blaue Steaks Rezept

Einfach und köstlich, diese schwarzen und blauen Steaks leiten den Namen von dem zerfallenen Blauschimmelkäse ab, der der Spitze des Fleisches hinzugefügt wird. Einfach genug, um sich auf eine Mahlzeit unter der Woche vorzubereiten, aber dekadent genug für die Gäste, wird dieses Rezept in die Planung Ihrer Mahlzeitplanung einfließen.

Was Sie brauchen

  • 4 New York Stripteaks
  • 1/3 Tasse / 80 ml zerbröselter Blauschimmelkäse
  • 3 Esslöffel / 45 ml weiche Butter
  • 2 Teelöffel / 10 ml Meersalz < 1/2 Teelöffel / 5 ml schwarzer Pfeffer
  • 1/2 Teelöffel / 5 ml Zwiebelpulver (optional)
Wie man es macht

Kombinieren Sie Salz, Pfeffer und Zwiebelpulver.

  1. Die Steaks mit der Mischung auf beiden Seiten bestreuen und 15 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.
  2. Grill vorheizen
  3. Steaks auf den Grill legen und Butter mit der Seite nach oben geben, 5-6 Minuten pro Seite kochen und wenden. Kochen Sie weitere 5-6 Minuten oder bis die gewünschte Garzeit erreicht ist.
  4. Nach dem Garen vom Grill nehmen und die Steaks 5 Minuten ruhen lassen.
  5. Serviert mit zerbröckeltem Blauschimmelkäse.
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