Gewürzter gegrillter Kürbis

Dieser Kürbis ist sehr vielseitig. Es kann serviert werden wie es ist, mit einer Kugel Vanilleeis und Ihre Lieblingszutaten, oder als Grundlage für andere Desserts wie Kuchen, Kürbis-Riegel und sogar Milchshakes. Während dieses Rezept für den Grill gedacht ist, funktioniert es genauso gut im Ofen.

Was Sie brauchen

  • 1 kleiner gebackener Kürbis (gehäutet und in 1 1/2 Zoll dicke Scheiben geschnitten)
  • 1/2 Tasse / 120 ml Butter (geschmolzen)
  • 1/4 Tasse / 60 ml brauner Zucker
  • 1 Esslöffel / 15 ml reiner Ahornsirup
  • 1 Teelöffel / 5 ml Zimt
  • 1 Teelöffel / 5 ml Piment
  • 1 Teelöffel / 5 ml Muskatnuss
  • 1 / 2 Teelöffel / 2. 5 ml Salz

Wie man es macht

  1. Grill für mittlere Hitze vorheizen.
  2. Den Kürbis in eine große Schüssel schneiden.
  3. Gießen Sie die geschmolzene Butter darauf und fügen Sie die restlichen Gewürze hinzu. Vorsichtig zum Überziehen werfen.
  4. Kürbis auf ein sehr großes Stück Alufolie ausschaufeln. Die Größe hängt ganz davon ab, wie viel Kürbis du hast. Stellen Sie nur sicher, dass die Folie groß genug ist, dass nach dem Falten genug Platz für Dampf ist (mindestens 2-3 Zoll). Erwägen Sie gegebenenfalls die Verwendung von zwei Teilen.
  1. Kanten der Aluminiumfolie von gegenüberliegenden Seiten aufrollen und nach unten rollen, so dass genügend Platz für Dampf bleibt.
  2. Die offenen Enden sichern und auf den Grill legen und indirekt für 35 bis 40 garen.
  3. Um den Garzustand zu prüfen, benutzen Sie Küchenhandschuhe und entpacken Sie sorgfältig die Verpackung.
  4. Pierce ein paar Scheiben mit einem Messer. Wenn es mit Leichtigkeit durchgeht, ist der Kürbis fertig.
  5. Verpacken Sie die Packung erneut und entfernen Sie sie vom Grill.
  6. Kürbis vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen. Wenn Sie ein anderes Rezept verwenden, lassen Sie den Kürbis vor dem Gebrauch vollständig abkühlen.
  7. Wenn Sie im Ofen backen, legen Sie die Packung auf ein Backblech und kochen Sie für 35-40 Minuten bei 350 ° F.
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