Erdbeer Cordial Rezept - Polnisch Likier Truskawkowy

Diese polnische Erdbeer Cordial - Likier Truskawkowy - hat einen guten Kick, also lassen Sie sich nicht von seinem süßen und fruchtigen Geschmack täuschen. Dies ist eine großartige Ergänzung zu einem essbaren Geschenkkorb, also stellen Sie sicher, dass Sie es Monate im Voraus beginnen. Es braucht Zeit, um zu altern, aber das Warten ist es wert.

Was Sie brauchen

  • 2 1/2 Pfund Erdbeeren, gewaschen und geschält
  • 1-Quart guter Qualität Wodka
  • 2 Tassen Zucker

Wie man es macht

  1. Kombiniere Erdbeeren und Wodka in einem großen, sterilisierten Glasbehälter. An einem dunklen, kühlen Ort für 1 Woche versiegeln.
  2. Nach 1 Woche durch ein Sieb gießen, Erdbeeren aufbewahren und Erdbeer-Wodka in einen sauberen, sterilisierten Glasbehälter geben und verschließen. Zucker zu Erdbeeren hinzufügen, gut mischen und in einen separaten, sauberen, sterilisierten Glasbehälter geben und verschließen. Stellen Sie beide Behälter für 1 Monat an einen dunklen, kühlen Ort.
  1. Mischen Sie die Erdbeermischung nach 1 Monat gründlich mit Wodka, belasten Sie sie und gießen Sie sie in einen sauberen, sterilisierten Glasbehälter. Versiegeln und an einem kühlen, dunklen Ort für mehrere Monate altern lassen. Erdbeeren können verworfen oder am selben Tag über Eis oder Pfannkuchen serviert werden.
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